인근 이화여대와 연세대를 포함한 대학생들과 지난해 4월 신촌민자역사에 입주한 SM그룹 직원들은 이곳에서 5천 원 이상의 음식을 천 원 할인된 가격으로 이용할 수 있다.

신촌 청년푸드스토어 2층 운영지원실에 대학 학생증을 제시하면 할인쿠폰을 받을 수 있다. 구는 이화여대 학생처에서도 쿠폰을 비치했다. SM그룹 직원들은 명함을 제시하면 된다.

한편 지난달 선발된 다섯 명의 청년 창업가들이 4∼5월 인큐베이팅, 교육, 입점 준비 과정을 거친 뒤 본격 운영에 나선다.

이들은 쿠바식 식사 세트, 유부·우동 세트, 스페인 가정식 백반, 오픈 샌드위치, 비건 스테이크 덮밥 등의 음식을 새롭게 선보일 예정이다.

특히 선발된 창업가 중에는 일제강점기 때 쿠바로 건너간 독립유공자 이승준 선생의 고손녀인 엘리자베스 주닐다 산체스 리베로 리(33) 씨도 포함돼 있어 눈길을 모은다.

2017년 한국으로 귀화한 그녀는 선발 심사 때 쿠바, 유럽, 미국 요리를 접목한 메뉴를 기획해 우수한 평가를 받았다.

신촌 청년푸드스토어가 이러한 변화 가운데 앞으로 외국인들로부터도 더 많은 인기를 모을 것으로 기대된다.

이성헌 서대문구청장은 “신촌·이대 상권 활성화를 위해 신촌 청년푸드스토어에 입점한 청년 창업가들은 적극 지원하고 새로운 이벤트도 지속 추진하겠다”고 말했다.