이번 특강은 반추동물영양학 전문가 2명을 초청해 ‘한우 생산성 향상 및 지속가능한 축산업 운영’이라는 주제로 진행되며, 한우 농가의 사육기술 개선을 통한 생산성 향상과 저탄소 축산구조 전환 방안을 모색하고자 마련됐다.

이날 주제 발표는 반추동물영양학 전문가인 건국대학교 이홍구 교수와 경북대학교 김은중 교수가 맡았으며, 한우 고급육 생산을 위한 임신기 태아영양의 중요성에 대해 알아보고, 기후변화에 대응해 반추동물 분야 온실가스 저감 방안에 대한 정보를 제공한다.

이어서 다음 달 3일과 4일, 이틀에 걸쳐 축산연구소 교육장에서 한우 농가를 대상으로 한우 인공수정 현장 실습교육을 진행한다.

현장 실습교육은 번식우 사양관리에 대한 이론교육과, 암소 생식기와 실제 번식우를 대상으로 한 인공수정 실습으로 진행되며, 귀농·귀촌인, 한우 2세대, 청년농업인들의 고충 해소와 역량 강화에 도움이 될 것으로 예상된다.

경남도 축산연구소는 “축산물 가격 하락과 사료비 상승 등 농가 경영이 어려운 가운데 이를 극복할 방법은 농가 기술력 강화를 통한 생산비 절감과 고급육을 생산하는 것”이라며, “앞으로도 축산농가에 맞춤형 전문 교육을 실시해 전문 축산인 양성과 지속가능한 축산업 육성을 위해 계속해서 노력하겠다”라고 밝혔다.

한편, 전문강의와 실습교육으로 구성된 축산농가 심화기술 교육은 2009년부터 시작해 현재까지 844개 농가에서 교육을 수료했으며, 지난해 참여 교육생 설문조사 결과 평균 98.8점 이상으로 매우 높은 만족도를 보여 명실상부한 경남 대표 축산농가 전문교육기관으로 인정받고 있다.