올해 31번째로 개최되는 부산국제식품대전은 5월 29일부터 6월 1일까지 4일 간 가공식품, 유기농, 급식 및 설비, 포장, 커피를 주제로 꾸며져 약 350여개의 다양한 국가의 회사와 700개의 부스가 참가한 대규모의 전시를 진행하였다.

특히 이번 행사에는 부산커피쇼와 유기농박람회, 홈테이블데코페어가 동시에 개최되어 유기농식품, 간편조리식품, 고령친화식품 등 최신 식품 트렌드와 식품가공기기, 위생 포장재료 등 다양한 전시행사를 둘러볼 수 있어 회원들의 견문을 넓힐 수 있는 좋은 기회가 되었다.

윤경희 청송군수는 “이번 역량강화 현장학습을 통해 청송군 우리음식연구회원들이 능력향상과 함께 새로운 음식개발에 도움이 되는 시간이 되길 바란다.”고 전했다.