경남도는 이번 사업으로 지난 '23년 조리실 환기설비 정밀진단‘ 결과, 한국산업안전보건공단의 ‘단체급식시설 환기에 관한 기술지침’과 비교했을 때, 도청 구내식당의 환기시설 성능이 기준치를 충족하지 못한 점을 조속히 개선하려 한다.

경남도는 도청 구내식당 환기시설의 전면 개선과 조리 종사자의 안전한 근무환경 조성을 위하여 4억 9천만 원의 예산을 투입하여 조리실과 세척실 환기설비 교체, 바닥 미끄럼 방지, 천정형 냉난방기 등을 설치할 계획으로 지난 4월부터 실시설계 용역을 진행하고 있으며, 9월부터 본격적으로 공사를 착수한다.

최근 공사를 마친 도청 2식당의 환기시설 성능은 측정 결과 기준치를 충족했으며, 지난 9일 개소하여 운영하고 있다.

이 외에도 도는 2023년 지자체 최초로 소속 조리 종사자의 폐암 검진(저선량 폐CT 11만원 상당)을 지원했고, 검진 결과 폐암 의심자는 한 명도 없었다. 또한 조리 종사자를 대상으로 정기적인 의료진 상담과 보호구 착용방법 교육, 식단 구성 시 튀김요리 최소화 등 조리 종사자의 건강을 위해서 다양한 시책을 추진하고 있다.

김일수 경남도 회계과장은 “열악한 구내식당 환경을 즉각 인지하고, 조속히 개선 될 수 있도록 최선을 다하고 있다”며 “조리종사자가 건강하고 안전한 환경에서 근무할 수 있도록 지속적으로 노력하겠다”고 말했다.

또한 인재개발원은 3억 8천만 원, 도립거창대학은 3억 5천만 원을 편성하여 올해 안으로 조리실 전면 개선공사를 추진할 예정이다.